gingembre - Epices et aromates : Du peps en cuisine !

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gingembre

31 mai 2012

Poulet teriyaki express

Poulet teriyaki express

Au cas où vous ne l'auriez pas encore compris, outre mon fonds d'épices bien fourni j'ai aussi un fonds d'épicerie asiatique qui s'est construit autour de mes essais/erreurs avec les produits achetés plus ou moins au hasard dans 3 lieux parisiens où j'aime...

Posté par bluetansy à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, poulet, sésame, teriyaki

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6 mai 2012

Soupe aux patates douces et au gingembre.(Tour en cuisine rapide 39)

Soupe aux patates douces et au gingembre.(Tour en cuisine rapide 39)

Pour ma première participation au tour en cuisine, je devais choisir une recette sur le blog de Hind,Sucre et Fleur de sel. J'ai choisi la Soupe aux patates douces et au gingembre. C'est Ariane qui devait piocher une recette sur mon blog. J'ai divisé...

Posté par bluetansy à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, soupe, patate douce

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19 avril 2012

Cari indonésien

Cari indonésien

Encore une reprise d'un vieil article du vieux blog mais bon, en même temps, celle-là je la fais tout le temps, alors elle est toujours d'actualité ! :-) Et pour le coup, on ne peut plus conforme à l'objet de ce blog...Si on part d'un fonds d'épices inexistant,...

Posté par bluetansy à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, cari, curcuma, curry, gingembre, moutarde

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4 octobre 2010

Soupe froide de carotte au gingembre et lait de coco

Soupe froide de carotte au gingembre et lait de coco

Recette découpée dans un magazine dont je n'ai plus le nom. Pour 4 personnes 4 belles carottes (500 g) 1 blanc de poireau 1 oignon 1 gousse d'ail 10g de gingembre frais 7cl de lait de coco Sel, poivre Eplucher les légumes. Faire revenir l'oignon émincé...

Posté par bluetansy à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, carotte, coco, froide, soupe

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30 septembre 2010

Aubergines orientales

Aubergines orientales

Une rediff d'une recette postée sur Face Book en attendant que j'ai le courage d'écrire mes nouveautés... Détailler en dés des aubergines en laissant la peau. Hacher menu oignon, ail et gingembre frais. Faire chauffer de l'huile dans une cocotte en fonte,...

Posté par bluetansy à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cumin, curcuma, gingembre, coco, aubergine, cannelle, muscade, oignon, oriental

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