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Epices et aromates : Du peps en cuisine !
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22 septembre 2010

Gaufres à la vanille

Gaufres à la vanille
Ingrédients pour 10 à 12 gaufres 1 oeuf 150g de farine 200ml de lait un demi sachet de poudre à lever (5g) une bonne cuillère à café de sucre une petite pincée de sel poudre de vanille pure selon le goût Mettre le gaufrier à chauffer.Battre l'oeuf au...
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22 septembre 2010

Curry d'aubergines au lait de coco

Curry d'aubergines au lait de coco
Ingrédients : aubergines ail gingembre frais fenugrec tomates huile d’olive curry en poudre (panchporon) curcuma cannelle en poudre grains de cumin sambal oelek sucre thym citron vinaigre lait de coco Sel fin Faire chauffer dans une casserole l’huile...
21 septembre 2010

Hypocras

Hypocras
Ingrédients Une bouteille de vin rouge ou blanc Epices : Badiane – Cannelle – Rose de Provins – Gingembre (poudre) – Clous de girofle – Macis – Poivre noir – Cardamome – Genièvre – Vanille – Anis vert – Maniguette (graines de paradis) – Baies roses –...
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