01 juin 2012

Purée de broccoli épicée

Je ne sais plus par quels détours du net je me suis retrouvée chez Poppy...Mais ce qui est sur c'est que je me suis retrouvée à lire son billet sur sa purée de brocccoli. Du broccoli, j'essaye d'en faire manger à la miss. J'ai essayé cuit vapeur tout bête (avec du beurre, avec de la crème...), cuit vapeur avec des pommes de terre, du beurre frais et parsemé de graines de pavot, ça a marché un temps puis elle s'est remise à trier les pommes de terre. Quand j'ai parlé de ma purée, j'ai eu une lueur d'espoir... Si tu veux, tant que tu... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Gratin de courgettes

Quand la miss demande du gratin de courgettes, on ne discute pas même si ce n'est pas tout à fait la saison, on obtempère et on met une croix au calendrier ! ;) Par contre les courgettes, c'est fade alors j'ai corsé ma béchamel avec un mélange d'épices indien de l'épicerie de Bruno le Chana massala, composée de coriandre, cumin, ail, cannelle, oignon, curcuma, piment, sel de mer et laurier et adapté à la cuisine des légumes. Ingrédients : 4 courgettes 2 tranches de jambon emmenthal râpé sauce béchamel : 35g de beurre, 35g de... [Lire la suite]
Posté par bluetansy à 12:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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